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Impianto in Localitā
le Prata |
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Lago di Scanno
Impianto frutti minori |
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Interno Punto Vendita a Scanno
all'interno del Centro Storico |
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L'azienda agricola
biologica denominata "FIOR DI MONTAGNA" a sede a
Scanno,
caratteristica localitā dell'alta valle del Sagittario, situata a
1050 m s.l.m. in una zona bella e incontaminate, limitrofa al
Parco Nazionale d'Abruzzo.
Sorta nel 1995
l'attivitā, la cui estensione complessiva e di 10 ettari, č volta
alla coltivazione di piccoli frutti; tre gli impianti di produzione,
uno sulle rive del lago di Scanno gli altri due in localitā le Prata
appena fuori il Parco Nazionale d'Abruzzo.
La frutta viene coltivata biologicamente
e trasformata in modo artigianale senza aggiunta di pectine e
conservanti.
Le confetture, ottenute attraverso cottura a vapore della frutta per conservare integralmente i sapori, sono ai Lamponi,
alle More, alle Fragole, al Ribes rosso, Ribes nero, all'uva spina,
alle Prugne, alle Castagne, alle Mele renette, all'uva. I gusti
degli sciroppati sono ai Lamponi, alle More, ai
Ribes rosso, Ribes nero, ai Mirtilli.
L'organismo preposto al controllo di coltivazione
biologica č I.C.E.A. (Istituto
per la certificazione etica ambientale).
I prodotti sono confezionati in vasi da 350g e500g, i loro prezzi li
si possono consultare nelle varie sezioni del sito.
I prodotti dell'azienda "FIOR DI MONTAGNA" si
trovano per ora nel proprio punto vendita Scanno in via Silla, n.16,
e nei migliori negozi abruzzesi di prodotti tipici.
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